Cá Cơm ông đà là một sản phẩm ẩm thực tinh hoa của Quảng Bình.
📌 THÔNG SỐ SẢN PHẨM
📦 Quy cách: 500g/gói
🐟 Loại: Cá cơm khô không đầu
📍 Đặc sản: Biển Đá Nhảy Lý Hoà Quảng Bình
✨ Đặc điểm: Cá nhỏ, thân thon, đã làm sạch và bỏ đầu
🍳 Cách dùng: Chiên, rim mắm đường, rim cay, kho, làm gỏi…
🏠 Bảo quản: Đóng kín, để nơi khô ráo thoáng mát; bảo quản lạnh để dùng lâu hơn
👨👩👧👦 Phù hợp: Bữa cơm gia đình, ăn kèm hoặc chế biến nhiều món
🐟 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ CƠM KHÔ
🎣 Chọn cá cơm tươi – ưu tiên cá nhỏ, đều con.
💦 Sơ chế & làm sạch – loại bỏ đầu, rửa sạch cá.
🧂 Xử lý nguyên liệu – giúp cá giữ được vị đậm đà tự nhiên.
☀️ Phơi/sấy khô – làm giảm độ ẩm, tạo độ khô vừa phải.
🔍 Sàng lọc thành phẩm – loại bỏ cá vụn, chọn cá đạt yêu cầu.
📦 Đóng gói 500g – kín gói, thuận tiện bảo quản và sử dụng.
🐟 Sản phẩm phù hợp khi:
🍚 Cần món ăn nhanh, đưa cơm
🏠 Dự trữ thực phẩm tiện lợi trong gia đình
🍳 Muốn chế biến nhiều món đơn giản
🎁 Mua làm đặc sản biếu tặng
🧳 Mang theo khi đi xa, du lịch, công tác
🍳 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
💦 Rửa nhanh cá với nước sạch, để ráo trước khi chế biến.
🥣 Có thể ngâm 5–10 phút nếu muốn cá mềm và giảm bớt vị mặn.
🔥 Chế biến chín với các món như chiên giòn, rim mắm đường, rim cay, kho hoặc làm gỏi.
🍚 Dùng cùng cơm nóng, cháo hoặc làm món ăn kèm đều phù hợp.
❄️ Sau khi mở gói, đóng kín và bảo quản lạnh để giữ chất lượng tốt hơn.